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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede; Epagri-Videira. |
Data corrente: |
04/05/2000 |
Data da última atualização: |
23/01/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ANDRADE, E. R. de.; DUCROQUET, J. P. H. J. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Antracnose em goiabeira serrana. |
Ano de publicação: |
1993 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v. 15, n. 2, p.7-10, ago. 1993. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Uma doenca da goiabeira serrana (Feijao sellowiana), caracterizada principalmente por dessecamento parcial ou total a partir do apice dos ramos, foi constatada em meados de 1989, na Estacao Esperimental de Videira/EPAGRI, SC. Analisando-se as plantas atacadas, isolou-se a partir dos ramos afetados o fungo Colletotrichum gloeosporioldes Penz, causador da antracnose. Em seguida foi realizado o teste de patogenia, que se revelou positivo vinte dias apos a inoculacao do fungo em "seedilings" sadios de 6 meses de idade. Dos "seedilings" com sintonia de dessecamento, foi possivel reisolar o fungo e cultiva-lo em laboratorio. O fungo C.gloeosporiodes causa tambem severos danos nos frutos na forma de manchas negras de formatos variados, as quais podem envolve-los completamente, inutilizando-os para o consumo, sendo que sementes oriundas destes frutos constituem-se em uma das vias de contaminacao das mudas com o patogeno. |
Palavras-Chave: |
ANTRACNOSE; Colletotrichum gloeosporioides; Doenca de planta; Feijoa sellowiana; GOIABA SERRANA. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro |
Volume |
Status |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
26/03/2014 |
Data da última atualização: |
26/03/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
DORIGON, C.; RENK, A.; SILVA, C. A.; SILVESTRO, M. L. |
Título: |
Conhecimentos tradicionais no processamento de alimentos na agricultura familiar do oeste do estado de Santa Catarina - Brasil. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL - SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS, 6., 2013, Florianópolis, SC. Os SIAL face às oportunidades e aos desafios do novo contexto global. Florianópolis, SC: Universidade Federal de Santa Catarina, 2013. p. 1-30. |
ISBN: |
9782876146914 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O presente trabalho discute os resultados da pesquisa, cujo objetivo principal consistiu resgatar e sistematizar o conjunto de conhecimentos tradicionais, que fazem parte do patrimônio cultural das populações rurais da região Oestes de Santa Catarina, visando à consolidação e inserção destes agricultores ao mercado de produtos de qualidade diferenciada. A etnografia constituiu-se como método de pesquisa principal e os enfoques teóricos adotados são a noção de habitus de Bourdieu, a Teoria das Convenções e a Geografia Econômica, que discutem os circuitos curtos ou de proximidade. Os resultados principais da pesquisa são a realização de descrições e registro das formas artesanais de produção de produtos coloniais. Conclui-se também que a consolidação e ao fortalecimento desta produção colonial tradicional está sob risco devido êxodo, envelhecimento e masculinização do espaço rural e pelo Sistema Oficial de Inspeção Sanitária e Fiscal e seus rígidos regulamentos inadequados para regular a produção alimentar do setor artesanal. |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Processamento de alimento; Produção artesanal de alimentos; Produto colonial; Região Oeste; Santa Catarina. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 02034naa a2200241 a 4500 001 1120486 005 2014-03-26 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 020 $a9782876146914 100 1 $aDORIGON, C. 245 $aConhecimentos tradicionais no processamento de alimentos na agricultura familiar do oeste do estado de Santa Catarina - Brasil.$h[electronic resource] 260 $c2013 520 $aO presente trabalho discute os resultados da pesquisa, cujo objetivo principal consistiu resgatar e sistematizar o conjunto de conhecimentos tradicionais, que fazem parte do patrimônio cultural das populações rurais da região Oestes de Santa Catarina, visando à consolidação e inserção destes agricultores ao mercado de produtos de qualidade diferenciada. A etnografia constituiu-se como método de pesquisa principal e os enfoques teóricos adotados são a noção de habitus de Bourdieu, a Teoria das Convenções e a Geografia Econômica, que discutem os circuitos curtos ou de proximidade. Os resultados principais da pesquisa são a realização de descrições e registro das formas artesanais de produção de produtos coloniais. Conclui-se também que a consolidação e ao fortalecimento desta produção colonial tradicional está sob risco devido êxodo, envelhecimento e masculinização do espaço rural e pelo Sistema Oficial de Inspeção Sanitária e Fiscal e seus rígidos regulamentos inadequados para regular a produção alimentar do setor artesanal. 653 $aAgricultura familiar 653 $aProcessamento de alimento 653 $aProdução artesanal de alimentos 653 $aProduto colonial 653 $aRegião Oeste 653 $aSanta Catarina 700 1 $aRENK, A. 700 1 $aSILVA, C. A. 700 1 $aSILVESTRO, M. L. 773 $tIn: CONGRESSO INTERNACIONAL - SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS, 6., 2013, Florianópolis, SC. Os SIAL face às oportunidades e aos desafios do novo contexto global. Florianópolis, SC: Universidade Federal de Santa Catarina, 2013. p. 1-30.
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